Ресторан Coya

Аутентичная перуанская кухня в авторской адаптации шеф-повара Хасана Каябаси, возглавляющего катарское отделение международной сети Coya с момента его открытия в 2021 году.

Возможно, лучший латиноамериканский ресторан в Дохе и уж точно самый запоминающийся — с небанальной подачей блюд и как будто выкрученными до максимума красками и вкусами.

Тот самый случай, когда не стоит ограничиваться бестселлерами меню и вообще стесняться: для первого знакомства с кухней есть смысл начать с сета фирменных севиче, продолжить шашлычками, не пропустить осьминога с боттаргой и картофельным пюре и говяжьи ребрышки в мисо в разделе горячих блюд и обязательно оставить место для пары десертов. А если захочется еще большего погружения — заглянуть в Coya с приятной компанией на большой пятничный бранч.