Ресторан Alba by Enrico Crippa

Главный итальянский ресторан Дохи, открытый шеф-поваром Энрико Криппой, специалистом по трюфелям и фермером-энтузиастом.

В меню — классика североитальянской кухни (вителло тоннато, тартары, ризотто и так далее), которую здесь готовят из лучших итальянских продуктов, в том числе доставленных в Катар прямиком с органического огорода Криппы в поместье Черетто в Альбе (Пьемонт). Среди важных фирменных блюд — тальолини с маслом и белым или черным трюфелем и лимонно-базиликовый десерт «Сорренто». Столик стоит бронировать заранее.